Jód

Jód je v naší stravě nedostatečným prvkem, přestože je pro náš organismus velmi důležitý. Potřebuje ho hlavně pro správnou funkci štítné žlázy, metabolismus živin, zlepšuje kvalitu kůže, vlasů, nehtů a zubů. Dále zklidňuje nervy a zlepšuje mentální funkce. Zvýšenou potřebu tohoto prvku mají – dospívající mládež, těhotné a kojící ženy. U rostoucího plodu ovlivňuje celkový růst a vývoj jednotlivých orgánů (mozek, pohlavní a mentální vývoj).

Štítná žláza je malá zhruba 25 g vážící žláza velikosti palce. Jako motýlí křídla objímá z obou stran dýchací trubici. Má podstatný vliv na metabolismus celého těla. Jestliže výkonně pracuje, máme dobrý apetit, trávení, klid v duši a potěšení ze sexu. Do toho všeho významně promlouvá právě štítná žláza.

Pokud hormony štítné žlázy dostává malé dávky jódu, dochází ke změnám ve struktuře a funkci štítné žlázy. Často narůstá tzv. struma. Velký nedostatek tohoto prvku vede ke snížení funkce štítné žlázy. Důsledkem toho jsou poruchy růstu, špatná látková výměna, nesoustředěnost a obrovská únava. Nejvíce jódu obsahují višně a třešně, které jsou pouze sezónní záležitostí. Pak mořské ryby a plody,

Stopové prvky řadíme mezi tzv. esenciální prvky. To jsou takové, které si tělo samo nedokáže vytvořit a musí je přijímat v potravě, přičemž potřebný příjem v potravě je nižší než 50 mg/den.

Hlavní funkcí jódu je jeho podíl na tvorbě hormonů štítné žlázy. Zdrojem jódu v potravě jsou mořské ryby a jejich produkty a jodidovaná sůl

. Je však třeba upozornit, že i v potravě se vyskytují látky, které omezují vstřebávání jódu, či narušují jeho působení v organismu. Jedná se o tzv. strumigeny, mezi které patří např. dusičnany, ředkvičky, hrách, cibule, rajčata, špenát, apod.

Diagnostika nedostatku jodu: Nedostatek jódu, zjišťujeme sledováním hodnot hormonů štítné žlázy, které by se bez jódu nemohly tvořit

Jak se projevuje nedostatek jódu - příznaky, projevy, symptomy

nedostatek

struma

kretenismus

mírné poruchy mentálních funkcí

opoždění fyzického vývoje

snížení plodnosti

zvýšení mrtvorozenosti a perinatální úmrtnosti

nadbytek

struma vyvolaná nadbytkem jodu

thyreotoxická krize – zvýšení funkce štítné žlázy natolik, že ohrožuje život pacienta

akné