Selen
Selen je v současné době považován za možnou účinnou zbraň proti rakovině a dalším degeneračním onemocněním. Selen je stopový prvek nezbytný pro četné procesy v organismu, je obsažen v půdě. Je přítomný všude v těle, ale největší množství je ho v ledvinách, játrech, slezině, slinivce a ve varlatech.
Selen působí jako antioxidant, blokující škodlivé volné radikály, které poškozují DNA. Je součástí antioxidačního enzymu, který chrání buňky proti škodlivinám z potravy a bývá společně s vit. C a E obsažen v antioxidačních "kokteilech". Tato kombinace má chránit organismus před celou řadou onemocnění, jejichž předpokládanou příčinou je poškození volnými radikály. Patří sem rakovina, srdeční onemocnění, mozkové příhody, šedý zákal, degenerace žluté skvrny a další.
Obvyklé uplatnění:
Společně s vit. E pomáhá v prevenci rakoviny a srdečních onemocnění
Chrání proti kataraktě (šedý zákal) a degeneraci žluté oční skvrny
Je účinný v boji proti virovým infekcím, zmírňuje průběh oparu a pásového oparu, může zpomalit průběh AIDS
Pomáhá zmírňovat příznaky lupusu
Selen je součástí důležitých antioxidantů, jako glutathionperoxidáza či fosfolipidohydrogenperoxid-glutathionperoxidáza. Tyto antioxidanty se podílejí na tvorbě hormonů štítné žlázy. Dále selen působí pozitivně na imunitní systém, kde podporuje tvorbu bílých krvinek. Rovněž má protirakovinný účinek. U mužů podporuje pohyblivost spermií.
Zdroje selenu, potraviny bohaté na selen: cereálie A mořské produkty
• nedostatek selenu
nedostatek selenu je v ČR poměrně častý
kardiomyopatie: poškození srdečního svalu
vyšší výskyt kardiovaskulárních chorob
oslabení imunity
zvýšené riziko vzniku rakoviny
myopatie: poškození svalů
Keshanská choroba:
kardiomyopatie vyskytující se hlavně u dětí (hlavně v Číně)
svalová ztuhlost
slabost
ztráta vlasového pigmentu
slábnutí kůže a nehtů
předávkování selenem, toxicita selenu
je vzácná
akutně: česnekový zápach potu a z úst
chronicky: vypadávání vlasů a nehtů, kožní puchýřky, poškození zubů
